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本文目录

1. 鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的鲜鱿鲜鱿做法
2. 鲜鱿鱼炒肉片最正宗的做法
3. 鱿鱼炒肉家常做法

鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法

1、将鱿鱼泡上24小时 ，鱼炒鱼炒待完全泡发后冲洗干净，肉的肉斜切十字花纹现切成小段。做法做法

2、大全大全芹菜清洗干净切成2CM的家常家常段 ，朝天椒洗净切成圈，鲜鱿鲜鱿蒜瓣去皮切成片 ，鱼炒鱼炒生姜切成丝 。肉的肉

3、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可
。

4 、锅里放油烧热，将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边 。

5、把切好的朝天椒 、蒜片 、姜丝倒入锅中爆香，倒上生抽。

6 、将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒 ，撒上食盐
、胡椒粉
、蚝油翻炒均匀即可出锅 。

注意：炒的过程时间不宜过长 ，过长肉质会变硬影响口感 。

鲜鱿鱼炒肉片最正宗的做法

原料

五花肉1条，约100g

鱿鱼150g

芹菜一小把

红辣椒5只

蒜头5瓣

1.五花肉切细条 ，用生淀粉抓一下。

2.鱿鱼切丝
，大小与五花肉相当。

3.芹菜、辣椒切丝 。

4.蒜头拍碎 ，切沫。

5.起油锅，烧热后将五花肉放入爆炒
 ，略煎一下 ，至微微焦黄 。

6.下蒜头 ，放一点生抽 ，增香提味。

7.下鱿鱼，翻炒片刻，下芹菜丝、辣椒丝 ，翻炒 ，放盐和酱油。

8.准备出锅，放味精，陈醋，翻炒匀称，搞定！

9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了。

鱿鱼炒肉家常做法

主料：鱿鱼适量,猪肉片适量

辅料：蒜头(适量),姜(适量),葱(适量),生抽(适量),盐(适量),味精(适量),食用油(适量)

步骤：

1.葱切段，姜切片，蒜头切末

2.猪肉片用油，番薯粉，生抽搅拌均匀，腌渍5分钟

3.鱿鱼洗净，切片

4.爆香姜蒜

5.下鱿鱼翻炒片刻

6.接着倒入猪肉片翻炒

7.翻炒均匀后下入葱段
，加入少许盐和味精调味即可 。

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